São postos por galinhas criadas ao ar livre em regime extensivo.

A sua alimentação à base de cereais no interior e ervas no exterior, origina ovos de excelente qualidade com uma coloração de gema forte e resistente à cozedura.

A produção ao ar livre é efectuada em pavilhões com densidade

de 9 galinhas/m2 interior e 4 galinhas/m2 exterior.

O sistema de registo e controlo pela "SATIVA" (Organismo independente de controlo) e por entidades oficiais, conferem garantia de qualidade ao produto final sendo o controlo mais rigoroso na produção, classificação e inspeção do ovo.

Ar Livre

São ovos postos por galinhas que vivem em áreas de terreno totalmente cobertas por vegetação composta por cereais em modo de produção biológico (MPB), cálcio e elementos de origem mineral.

A produção biológica é efectuada em pavilhões com quantidade máxima de 3.000 galinhas, densidade de 6 galinhas/m2 no interior e 4 galinhas/m2 no exterior.

O sistema de registo e controlo pela "SATIVA" (Organismo independente de controlo) e por entidades oficiais, conferem garantia de qualidade ao produto final sendo o controlo mais rigoroso na produção, classificação e inspeção do ovo.

Ovos Biológicos

As galinhas que põem ovos do “Solo” são criadas em liberdade dentro de um pavilhão num regime extensivo interior. A sua alimentação, à base de cereais, confere aos ovos uma tonalidade forte na gema e características de emulsão e estabilizantes na clara sem precedentes.

As galinhas circulam livremente no solo, dos pavilhões, onde a densidade destas não é superior a 9 galinhas por m2. Os ovos do solo são recolhidos diariamente, sendo depois mantidos a uma temperatura estabilizada, o que não permite a perca das suas caracteríasticas organoléticas.

Os ovos de produção no solo são amigos do bem-estar animal.

São ovos produzidos por galinhas criadas em gaiolas melhoradas, com um rigoroso controlo de ventilação e luz.

A supervisão sistemática dos elementos de produção, desde a pinta, ração, água e o controlo da data de postura, garantem a qualidade alimentar destes ovos.

Os Ovos de codorniz proporcionam benefícios para a saúde pelas suas características terapêuticas anti-alérgicas.

A sua rápida confeção e tamanho são ideais para aperitivos.